La dieta paleolítica, está basado en la dieta que
nuestros predecesores hombre de las cavernas deben haber comido, se está
convirtiendo muy popular tanto por su facilidad de adherencia y su buen sentido
nutricional.
Mientras que la dieta en sí tiene miles de años de
edad, sin embargo, la dieta Paleo como la conocemos hoy en día es sólo de unas
pocas décadas de antigüedad como máximo.
A pesar de su creciente popularidad, todavía hay mitos
y misterios que rodean a este estilo de vida cavernícola.
Vamos a desenmascarar los mitos más comunes.
Si bien es cierto que ni hoy tenemos acceso a muchas
de las plantas y animales que eran las fuentes comunes de alimentos en la era
paleolítica, la compra de alimentos naturales y orgánicos es más fácil ahora
que nunca con la reciente profusión de mercados agrícolas y de alimentos
saludables tiendas de comestibles que se encuentran en casi cada ciudad o
pueblo.
Con la posible excepción de pan y un poco de leche,
muchos de los alimentos que usted come ya se consideran Paleo, por lo que sólo
deberán exigir un poco de planificación para ajustar su dieta actual a las
normas Paleo.